INVERSIONES
Una de las principales políticas de San Fernando es asegurar la excelencia en todos sus productos y Como parte de esta estrategia se invierte permanentemente recursos para la mejora de los procesos productivos, administrativos, logísticos y comerciales. San Fernando efectuó, a lo largo del 2007, inversiones por un monto de S/. 35.9 millones de soles. Las principales inversiones de capital en el 2007 fueron las siguientes:
Planta de Alimentos Balanceados de Lurín: Con el fi n de incrementar la capacidad de producción de alimento pelletizado se diseñó y construyó una torre en la cual se instalaron dos líneas de pelletizado. Asimismo, se implementó un sistema automatizado de producción y se instalaron un nuevo enfriador y dos elevadores.
Planta de Incubación de Chancay: Ante la necesidad de tener una mayor capacidad semanal de incubación de carne se adquirieron máquinas incubadoras y nacedoras, con lo cual se logró mejorar la infraestructura de la planta.
Túneles de Congelamiento: Se construyeron dos túneles de congelamiento de 10 tm por batch para lograr una capacidad total de 46 tm por día, con el fi n de incrementar el beneficio de pavos y así poder atender la demanda creciente registrada en el mercado.
Ampliación de una Granja de Crianza de Pollos Carne: Con miras a cubrir la creciente demanda del mercado, se construyeron 14 galpones para ser utilizados en la crianza de pollos vivos.
Adquisición de diez carretas semi trailer: Con la utilización de este medio de trasporte San Fernando garantizará la calidad del alimento pelle tizado desde la planta de alimento balanceado hasta las granjas.
Ampliación de una Granja de Reproductoras de Pollos Carne: Con el objeto de cubrir la creciente demanda de huevos incubables y de pollos BB, se incrementó la capacidad del área de reproductoras de carne mediante la construcción de 9 galpones en la Granja de Con Con.
San Fernando es una empresa que orienta sus acciones hacia la satisfacción total de sus clientes y ofrece productos y servicios de la más alta calidad, gracias a que cuenta con una serie de procesos y políticas que se presentan a continuación.
Integración vertical de procesos productivos
La industria avícola en el mundo se caracteriza actualmente por emplear un modelo de integración vertical de sus procesos. San Fernando sigue esta tendencia, pues es una empresa convencida de la eficiencia y rentabilidad de las economías de escala para la industria, así como de la necesidad de controlar los procesos clave para garantizar operaciones seguras y de alta calidad, que estén a la altura de las más reputadas en el mundo entero.
Gestión de calidad
Desde el año 1992 San Fernando instituyó en toda la empresa una cultura de Calidad Total orientada a exceder las expectativas de clientes y consumidores. Como parte de este esfuerzo y para mantener altos estándares de calidad, San Fernando es auditada dos veces al año por la empresa Lloyd’s Register Central & South América Ltd., auditora independiente de reconocido prestigio internacional.
Durante el presente ejercicio, la institución logró aprobar satisfactoriamente la segunda auditoría de mantenimiento del Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001: 2000 en 11 plantas industriales, 35 granjas y 4 centros de distribución, correspondientes a los negocios de pollos, pavos, huevos, cerdos y productos procesados. Asimismo, San Fernando cuenta con uno de los Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001 más grandes y complejos del país.
Para el año 2008 se tiene planeado ampliar el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad en 8 granjas de pollos adicionales, y desarrollar el Control Estadístico de los Procesos con la participación activa de los Equipos de Mejoramiento Continuo, que son grupos de personas encargadas de resolver problemas o realizar mejoras que contribuyan al logro de los objetivos de la empresa
